Testimonio Madero restaurante | kawak® para el sector alimentos

Potenciando las operaciones del sector "Nuestro principal problema fue que toda la documentación...

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Madero restaurante

Es una cadena consolidada con 20 años en el mercado que opera 11 establecimientos distribuidos en la Ciudad de México, el Estado de México, Hidalgo, Guanajuato y Querétaro.
Reconocido por su crecimiento sostenido, combina excelencia culinaria con una estructura sólida de gestión y calidad.

Impacto

  • Tamaño

    Grande (+450 empleados)

  • Ubicación

    México

  • Industria

    Alimentos


Testimonio Madero restaurante | kawak® para el sector alimentos
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Potenciando las operaciones del sector

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"Nuestro principal problema fue que toda la documentación de procedimientos estaba en papel. Aunque una consultora tardó más de dos años en dejarlos listos, al intentar implementarlos descubrimos que ya habían cambiado cosas y que en la práctica no se trabajaba como decía el papel, además, llevar carpetas físicas a cada restaurante era un conflicto, sobre todo porque algunas unidades están a más de tres horas del corporativo, esto hacía difícil asegurar que todos tuvieran la versión más actualizada, pues se sacaban copias, circulaban documentos desactualizados y se perdía el control"

¿Qué hacemos con kawak® en la empresa?

 

Centralización y acceso directo a la información

Centralización

"Con kawak® logramos centralizar y actualizar en tiempo real todos nuestros documentos, eliminando la dependencia del papel, los CD y los traslados físicos a nuestras sedes, IPS y centros vacacionales, ahora, cada área tiene acceso inmediato a lineamientos, formatos, procedimientos y protocolos actualizados, lo que evita errores por versiones desactualizadas, reduce costos operativos y garantiza que la información correcta llegue siempre a quien la necesita, incluso ante fallas eléctricas o de conexión local"

 

Capacitación y soporte

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"Valoramos mucho el soporte y la capacitación que recibimos, desde las sesiones y tutoriales, hasta la atención personalizada en cada etapa entrevista inicial, levantamiento de información, migración, soporte continuo y renovaciones anuales siempre hemos contado con respuesta rápida, oportuna y ágil"

"Esto ha facilitado el uso de la herramienta, reducido la resistencia al cambio y permitido aprovechar al máximo sus módulos, manteniendo control, trazabilidad, seguridad y eficiencia en todos nuestros procesos"

 

Mujer joven sonriendo con los brazos cruzados sobre un fondo colorido abstracto

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